Aidasteh.ru

Ай-да
СТИХ!
  • Slides
  • Slides
  • Slides
  • Slides
  • Slides
  • Slides
  • группа ХОББИ
  • Счётчик посетителей

  • Хочу Всё Знать. Полезные Советы
  • vyajem-u-kroum-camu
  • Как приготовить фруктовый джем

    18 июля, 2015



    Джем из фруктов и ягод, как сварить джем из помятых слив, вкусный джем из яблок и слив, как варить джем, что можно приготовить из фруктов и ягод на зиму.

    Джем из яблок и слив
    Джем можно приготовить не только из качественных плодов, но и из мятых и деформированных. Перед тем как сварить джем нужно тщательно промыть плоды, вытащить косточки, удалить плодоножки, вырезать сердцевину (яблоки разрезать на 2-4 части).
    Для ускорения образования желеобразной массы, сливы и яблоки бланшируют, т. е. плоды нужно положить в кипящую воду на несколько минут.
    Теперь можно приступить к варке джема. Подготовленные фрукты выкладывают в посуду из нержавеющей стали и засыпают сахарным песком.
    На 1 кг слив — 1-1,2 кг сахара,
    на 1 кг яблок — 1,2 кг сахара.
    Джем нужно варить в один прием, постепенно прибавляя огонь. Не забывайте периодически перемешивать фруктовую массу и снимать пенку. Джем нужно варить не более 30 минут после закипания.
    Температура кипения должна достигнуть 105-110 градусов. Сразу после этого джем снять с огня и пока он не остыл перелить его в ёмкости для хранения. Потом джем охладить (на поверхности джема образуется корочка).
    Теперь остаётся укупорить банки и отправить готовый продукт на хранение в прохладное место. Далее вы узнаете как готовить фруктовое повидло.

    Не откажите в любезности, если Вам понравились советы,
    не забудьте про рек-му. С уважением, Юрий Москвин.
    При использовании материалов сайта ссылка на aidasteh.ru обязательна!
    Ссылка на данный материал здесь.

    Перейди на главную и почитай ещё полезные советы

    Читай ещё очень полезные советы:

    Как мариновать яблоки
    Как мариновать сливы
    Как маринуют груши
    Как маринуют вишни
    Как выращивать кукурузу
    Как выращивать хрен
    Что готовят из ревеня

     

    Google Buzz Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Ru-marks



    Статья была полезна? Ретвитим, добавляем в соц. закладки. Спасибо!

    На главной странице Вы найдёте детские видео-книжки в стихах, полезные советы, которые пригодятся всем, самые вкусные рецепты, поздравления в стихах, колыбельную песенку, стихи на разные темы и многое другое.

    Главная