Aidasteh.ru

Ай-да
СТИХ!
  • Slides
  • Slides
  • Slides
  • Slides
  • Slides
  • Slides
  • группа ХОББИ
  • Счётчик посетителей

  • Хочу Всё Знать. Полезные Советы
  • vyajem-u-kroum-camu
  • Как выращивать перец

    04 июня, 2015



    Всё про сладкий и острый перец, как растёт перец, чем удобрять болгарский перец, как выращивать рассаду перца, почему перец очень полезен для организма.

    Перец стручковый

    В чем биологические особенности стручкового перца?
    Перец стручковый — растение однолетнее, семейства пасленовых. Стебель травянистый, древеснеющий у основания, от округлой до пятигранной формы, высотой до 90 см.
    Листья черешковые, гладкие, яйцевидные или ланцетовидные с заостренной верхушкой, окраска от светло- до темно-зеленой. Цветки одиночные, белые, желтые или фиолетовые, самоопыляющиеся.
    Плод : — двух, трехгранная многосеменная ягода. Форма изменяется по сортам от узкой, длинной, изогнутой до шаровидной, поверхность — от гладкой до бугорчатой. Окраска плода в стадии технической спелости может быть светло-зеленая, красная, темно-красная. Семена бледно-желтые, плоские.
    Перец требователен к теплу и свету. Лучше всего рост и развитие протекают при 12-часовом дне, завязывание плодов — при влажности воздуха 60—70 %. Семена произрастают только при температуре 12—15°.
    В фазе рассады растения плохо переносят понижение температуры, однако в более позднем возрасте выдерживают даже небольшие заморозки. Перец требует высокоплодородных, структурных, умеренно влажных почв с pH 6—6,6. В фазе цветения при отсутствии дождей растения нуждаются в поливе.
    Различают две группы сортов — острые (горькие), или пряные, и сладкие, или овощные. Перец по праву называют кладовой витаминов. По содержанию витамина С он занимает первое место среди овощных культур, значительно превосходит лимон, черную смородину.
    Какое значение имеют плоды перца в питании человека?
    Плоды сладкого перца употребляют в пищу в свежем, фаршированном, маринованном и консервированном виде. Их тушат в растительном масле. Из свежих плодов готовят салаты и гарниры.
    Сушеный перец в размолотом виде используют как приправу к различным блюдам, а из протертого острого перца с солью с добавлением кориандра готовят аджику. Плоды горького перца используют также в качестве специи в солениях, маринадах. Он стимулирует выделение желудочного сока, улучшает аппетит и пищеварение.
    Перец используют как инсектицид против тли и личинок (10 частей воды и 1 — перца настаивают 24 ч, затем процеживают и опрыскивают овощные растения), а также гусениц и щитовок (10 частей воды и 4 — перца). Для этой цели стручки перца предварительно мелко нарезают (измельчают).
    Как выращивают перец в условиях Белоруссии?
    В условиях Белоруссии перец как и помидоры, выращивают рассадным способом. Рассаду выращивают 40—45 дней после всходов в таких же ящиках, что и помидоры. Выставляют на свет не более чем на 10—12 ч в сутки, остальное время держат в темноте.
    Рассаду целесообразно подкармливать коровяком, разбавленным водой (1:8), а растения в открытом грунте — раствором минеральных удобрений (на 10 л воды берут по 15 г аммиачной селитры и хлористого калия и 25 г суперфосфата).
    Уход за растениями обычный, как и за другими растениями: рыхление междурядий, уничтожение сорняков, при необходимости полив.
    В Белоруссии выращивают следующие сорта перца: сладкого — Токоди, Молдавский белый, Мясистый, Юбилейный 307, Восток 308; острого — Астраханский, Слоновый хобот 304.
    («Сад и огород на приусадебном, дачном участке» — Минск «Ураджай» — 1994 г)

    Не откажите в любезности, если Вам понравились советы,
    не забудьте про рек-му. С уважением, Юрий Москвин.
    При использовании материалов сайта ссылка на aidasteh.ru обязательна!
    Ссылка на данный материал здесь.

    Перейди на главную и почитай ещё полезные советы

    Читай ещё очень полезные советы:

    Как выращивать горох
    Как выращивать бобы
    Вредители и болезни бобовых растений
    Как выращивать баклажаны
    Как выращивать кабачки
    Как выращивать тыкву
    Как формировать кусты помидоров

     

    Google Buzz Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Ru-marks



    Статья была полезна? Ретвитим, добавляем в соц. закладки. Спасибо!

    На главной странице Вы найдёте детские видео-книжки в стихах, полезные советы, которые пригодятся всем, самые вкусные рецепты, поздравления в стихах, колыбельную песенку, стихи на разные темы и многое другое.

    Главная