Aidasteh.ru

Ай-да
СТИХ!
  • Slides
  • Slides
  • Slides
  • Slides
  • Slides
  • Slides
  • группа ХОББИ
  • Счётчик посетителей

  • Хочу Всё Знать. Полезные Советы
  • vyajem-u-kroum-camu
  • Всё про чеснок

    30 сентября, 2015



    Способы выращивания чеснока, как и когда сажать чеснок, чем и когда подкармливать чеснок, сорта чеснока, как повысить урожай чеснока, чем удобрять чеснок.

    Какими пищевыми достоинствами отличается чеснок?
    Чеснок по своим пищевым достоинствам превосходит лук. В нем содержатся сухие вещества, углеводы, белки, жиры. Кроме того, имеется кальций, фосфор, йод, другие важные элементы. Листья и луковицы чеснока богаты витаминами и эфирными маслами. А главное, в чесноке образуются фитонциды, благодаря которым он обладает сильным обеззараживающим действием.
    Его применяют в кулинарии, соленьях, маринадах и колбасном производстве. Благодаря своим лечебным свойствам используется в медицине. Специфический запах чеснока обусловливается наличием эфирного масла.
    Какие формы чеснока выращиваются в Белоруссии?
    Различают стрелкующиеся и нестрелкующиеся формы.
    У стрелкующихся форм из центра луковицы выходит стрелка, несущая на вершине шарообразное соцветие, которое состоит из воздушных луковиц и недоразвитых цветков. Семян не образует, а размножается вегетативно зубками или воздушными луковицами.
    Нестрелкующиеся формы чеснока имеют большое число зубков, расположенных по спирали. Сочные чешуи зубков не окрашены, тогда как сухие могут быть белыми или фиолетовыми.
    Листья чеснока плоские, кожистые, покрыты восковым налетом, складываются вдоль центральной жилки, имеют веерообразное расположение.
    Что необходимо учитывать при выращивании чеснока?
    Выращивать чеснок в любительском огородничестве сравнительно сложно. Чтобы вырастить хороший урожай, необходимы высокопродуктивные сорта и хорошие условия произрастания. Чеснок любит удобренную, богатую органическими веществами структурную почву. Только при высоком агрофоне он за сравнительно короткий вегетационный период может дать высокий урожай.
    Какие существуют способы выращивания чеснока?
    В зависимости от способа выращивания различают яровые и озимые формы чеснока. Яровой чеснок высаживают ранней весной. Он не стрелкуется, отличается высокой лежкостью, но менее урожайный. Озимый чеснок высаживают с осени. Озимые формы до весенней посадки обычно в хранилище не сохраняются. На следующий год после осенней высадки зубков вырастает полноценная луковица.
    В условиях Белоруссии чеснок выращивают только из зубков. Его вегетационный период 100—140 дней.
    Как готовить почву под посадки чеснока?
    Для чеснока необходимо отводить участки, которые не задерживают весенние талые воды, во избежание вымокания озимых и опоздания с посадкой яровых форм. Почва тщательно готовится с осени. Под перекопку вносят удобрения из расчета 50—60 г суперфосфата и 30 г сульфата аммония или комплексное удобрение (аммофоску) в дозе 80—100 г на 1 м2).
    Как производить посадку чеснока?
    Перед посадкой семенной материал строго отбирается по основным признакам: форме луковицы, количеству зубков, их весу. Осматривается каждый зубок.
    Посадку производят на хорошо выровненной почве по заранее намеченным рядам. Ширина междурядий для озимого чеснока 40—45 см, в ряду между зубками — 8—10.
    Глубина заделки зубков 8—10 см, что способствует хорошей перезимовке. На 1 м2 размещается 22—25 растений. Лучшие сроки посадки озимого чеснока — конец сентября — первая половина октября. После посадки чеснок при необходимости поливают. Яровые сорта высаживают в возможно ранние сроки весной рядовым способом с междурядьями 25—30 см и расстоянием между зубками в ряду 8—10 см. Глубина заделки зубков 5 см.
    Какой необходим уход для получения высокого урожая?
    Весной, при отсутствии дождей, проводится 2—3-кратный полив, а также две подкормки с последующим рыхлением почвы: первая — в апреле — начале мая (нитрофоской в дозе 15 г на 1 м2) и вторая — в июне, в период формирования луковицы (аммофоской в такой же дозе). За три недели до уборки урожая поливы прекращают. Сорняки пропалывают по мере необходимости.
    При выращивании товарного чеснока у стрелкующихся сортов в июне удаляют стрелки, когда их высота достигает 5—8 см, поскольку они снижают урожайность. Резервы роста урожайности чеснока опытные овощеводы видят в более тщательном отборе посадочного материала, увеличении густоты стояния растений (до 40—50 на 1 м2), внесении с осени полуперепревшего навоза из расчета 8—10 кг на 1 м2, своевременном поливе с учетом фазы роста.
    Как убирать чеснок?
    К уборке чеснока приступают при подсыхании нижних и пожелтении верхних листьев (конец июля — август).
    При уборке чеснок подкапывают, а затем вручную убирают и укладывают на землю для просушивания на 1—1,5 недели. Затем досушивают в теплом проветриваемом помещении. Хранят чеснок при температуре 0—5°.
    Какие сорта чеснока районированы в республике?
    Полет.
    Сорт белорусской селекции. Районирован с 1979 г. Озимый, среднеспелый, стрелкующийся. Вегетационный период от массовых всходов до полегания пера 110—120 дней.
    Листья прямые, жесткие, толстые, сложены слегка лодочкой, отходят под острым углом. Форма луковиц плоскоокруглая, количество наружных чешуй 3—4, темновишневой окраски с серым оттенком. Луковицы и зубки крупные. Вес луковицы 29—31 г. Состоит из 5—6 простых зубков. Вкус острый. Содержит сухого вещества 35,7 %, сырого протеина — 6,4 %, витамина С— 10,9 мг%.
    Размножается зубками и воздушными луковичками. Относительно устойчив к заболеваниям.
    Юбилейный грибовский.
    Районирован в Гомельской, Минской и Могилевской областях с 1985 г. Среднеспелый, озимый, стрелкующийся. Вегетационный период от массовых всходов до полегания пера 99—109 дней. Листья матовозеленые со средним восковым налетом. Луковицы округлоплоские, со сбегом вверх.
    Число наружных чешуй среднее — 4—6, окраска мясистых чешуй кремовая. Луковицы плотные, число зубков 6—9, строение их простое, вкус острый. Зимостойкость хорошая.
    Кроме районированных широко культивируются следующие сорта: Старобельский, Грибовский 100, Брянский, Витебский, Снежок и др. По вкусовым качествам они практически не отличаются от районированных сортов.
    («Сад и огород на приусадебном, дачном участке» — Минск «Ураджай» — 1994 г)

    Чеснок — многолетнее морозостойкое светолюбивое растение, требовательное к влажности и плодородию почвы. Различают гидрофильные (во влажных субтропиках), ксерофильные (степные), северные и горные чесноки. Родина — горы Алтая и Кавказа.
    Требования к почве и климату такие же, как и у репчатого лука. Отличается от последнего плоскими тесьмовидными листьями. Содержит более 26 % углеводов, 6,6 % белка, 10 мг% аскорбиновой кислоты и другие вещества, обладает лечебными свойствами.
    Луковица состоит из зубков. Вегетационный период 120—140 дней со дня посадки зубка.
    Наибольшего распространения получили местные сорта: Ленинградский, Рижский, Ростовский, Грибовский 60, Старобельский, Таловский и др.
    Размножают (осенью, реже весной) вегетативно зубками (и даже луковичками-бульбочками), взятыми из крупных луковиц. Стрелку чеснока, образующую бульбочки, чаще выламывают, что приводит к повышению урожая основной сложной луковицы на 30—40; (масса ее 50—100 г).
    Весенняя посадка снижает урожай и оттягивает сроки созревания луковиц. Хранят чеснок при 1—3°С и относительной влажности воздуха 70—75%. Осенью чеснок сажают за 2—3 недели до наступления устойчивых заморозков (в середине октября).
    Зубки массой более 3 г высаживают луковой сеялкой однострочно с междурядьями 45 см, в ряду 4—6 см. Глубина посадки осенью 5—6, весной 3—5 см. Убирают чеснок при неполном созревании (у перезревших луковиц дочерние луковицы рассыпаются, он плохо хранится). Широко используется в консервном и колбасном производстве.
    «Пригородное овощеводство» 1981 г — Из-во «Колос» Пантиелев Я. Х.

    Не откажите в любезности, если Вам понравились советы,
    не забудьте про рек-му.
    При использовании материалов сайта ссылка на aidasteh.ru обязательна!
    Ссылка на данный материал здесь.

    Перейди на главную и почитай ещё полезные советы

    Полезную информацию ПРО САД И ОГОРОД Вы можете прочитать в ЭТОМ разделе

    Читай ещё очень полезные советы:

    Как выращивать редис в теплице
    Как выращивать редис
    Как сажать редьку
    Как сажать репу
    Как выращивать брюкву
    Выращивание сельдерея в теплицах
    Выращивание сельдерея в открытом грунте

     

    Google Buzz Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Ru-marks



    Статья была полезна? Ретвитим, добавляем в соц. закладки. Спасибо!

    На главной странице Вы найдёте детские видео-книжки в стихах, полезные советы, которые пригодятся всем, самые вкусные рецепты, поздравления в стихах, колыбельную песенку, стихи на разные темы и многое другое.

    Главная